Artebianca

Agrimontana

Agrimontana aiuta da oltre 30 anni i maestri pasticceri a conservare i valori di una grande tradizione di arte dolce, a crescere ed innovare in qualità e creatività tramite materie prime di eccellenza, controlli accurati di filiera, processi di lavorazione non forzati od invasivi, ingredienti naturali e puliti, artigianalità evoluta per garantire la sicurezza alimentare. Dal 2006 fa parte insieme alle aziende Domori, Dammann Frères e Mastrojanni del Gruppo Illy. L’amore ed il continuo studio di come un tempo venivano trattati i marroni ha portato l’Agrimontana a conoscere a fondo l’affascinante mondo di questo squisito seme. Sorta nel 1972 l’azienda è presto divenuta un’azienda leader del settore frutta candita e dei marroni n particolare, sapendo riproporre la qualità del Vero Marrone Piemontese. Oltre che ai consumatori, Agrimontana offre al pasticcere e allo chef la tradizione di una genuinità e di uno standard qualitativo

Barry Callebaut

Barry Callebaut è il più grande produttore mondiale di cacao e cioccolato di prima qualità, dalla fava di cacao al prodotto finito sullo scaffale. Con sede a Zurigo è presente in 26 Paesi e dirige 40 stabilimenti. Un team dedicato alla ricerca e sviluppo detta le tendenze nell’industria del cioccolato, lanciando costantemente sul mercato nuovi prodotti di qualità superiore e in linea con i dettami salutistici.

Corman Italia Spa

Corman Italia è la filiale italiana della multinazionale belga Corman S.A., che da oltre 70 anni è leader nella produzione e commercializzazione di burro. Tutti i prodotti, innovativi e "tecnologici", mantengono un forte legame con la tradizione e si contraddistinguono per il loro particolare gusto e profumo del buon burro fresco. La divisione Corman Professional, rivolta ai canali pasticceria, panetteria, gelateria e ristorazione, opera in Italia dal 1975 e propone varie tipologie di burro, tutti caratterizzati da punto di fusione, struttura, lavorabilità e funzionalità differenti, per soddisfare ogni tipo di applicazione e garantire risultati eccezionali, alcune tipologie di burro per utilizzi specifici con un elevato contenuto di panna, la linea melange con il brand "Patisy" e una linea di prodotti pronti all’uso con il brand "So Easy".

Camel Pasticceria

Camel Pasticceria da oltre 60 anni si distingue per innovazione ed originalità perseguendo sempre l’obbiettivo di fornire il miglior prodotto sul mercato. La qualità è l’elemento principale; concetto che si ritrova nella filosofia produttiva di Camel. Le bagne Camel esaltano e sposano al meglio i gusti della pasticceria artigianale. Di recente Camel ha lanciato una nuova linea di prodotti: alta gamma, confetture, creme, frutta al naturale, frutta semi-candita, paste al cioccolato, aromi e gelatine.

Bussy

Bussy è un ' azienda specializzata da oltre 40 anni nella produzione di cialde e offre una vasta gamma di cannoli e cialde in diversi formati e varianti di gusto, che consente di valorizzare ed arricchire le creazioni di gelato artigianale e di pasticceria. L’utilizzo di ingredienti naturali nel rispetto della più classica tradizione pasticciera consentono di mantenere inalterata nel tempo la qualità dei suoi prodotti.

PreGel

PreGel rappresenta il punto di riferimento nel panorama mondiale del settore dei prodotti per gelateria e pasticceria, grazie alla continua ricerca, al controllo della qualità e alla capacità d’innovazione. PreGel è presente nel mondo con ben tre stabilimenti produttivi e nove filiali. I suoi prodotti vengono distribuiti in oltre 100 paesi con una fitta rete di importatori e distributori.

Modecor Italiana Srl

Modecor Italiana è riconosciuta l’azienda leader europea delle decorazioni per pasticcerie, gelaterie e panetterie. La gamma di Modecor da sempre è in grado di soddisfare le più svariare richieste del mercato internazionale anticipando ed inventando le esigenze del consumatore e comprende decorazioni classiche, decorazioni per feste e ricorrenze, decorazioni in cioccolato. Ad ogni domanda decorativa Modecor fornirà un risposta.

Cresco

Cresco produce e vende dalla sua fondazione nel 1970, una vasta gamma di prodotti di alta qualità per pasticceria e gelateria artigianale ed è oggi una tra le più rinomate aziende del mercato pasticceria. La Mission del gruppo è "Cresco partner ideale di tutti gli artigiani dolciari, che aiuta nella realizzazione di dolci e gelati", e la Vision è sempre più realtà: "Portare un dolce sorriso in tutto il mondo".

Buratti Confetti

Buratti Confetti è un’azienda giovane, dinamica e sensibile alle esigenze del cliente. Nasce da persone con esperienze e competenze specifiche nel settore della frutta secca e del cioccolato. Tutte le fasi della lavorazione sono affidate a tecnici costantemente aggiornati sulle evoluzioni delle tecnologie che permettono di bassinare qualsiasi tipo di frutta secca, sia con zucchero che con cioccolato, uova di gallina ed ovetti ripieni. La scelta delle materie prime rigorosamente non geneticamente modificate, fa dei confetti Buratti prodotti raffinati e ideali, non solo per le cerimonie più tradizionali, ma anche per le feste o le serate con gli amici.

Luxardo

Luxardo è stata costituita nel 1821 ed è una delle più antiche aziende europee nel campo della produzione dei liquori. Trasferita l’attività a Torreglia nel 1947, ricopre ora un ruolo leader nel settore dei liquori dolci, rappresentando una delle pochissime marche presenti in quasi tutti i mercati mondiali. Tradizionali e moderni impianti di distillazione ed estese cantine di invecchiamento in legno assicurano elevati standard qualitativi.

Molino Dallagiovanna

L'attività del Molino Dallagiovanna inizia nel 1832 con l'acquisto di un mulino a pietra e si sviluppa nei successivi centosettanta anni grazie ad un ammodernamento continuo che vede l'installazione di un primo mulino a cilindri nel 1949, seguito da un secondo nel 1960, da un terzo nel 1975 fino ad arrivare all’ultramoderno Bühler installato nel 2001. Una storia che continua fino ai giorni nostri, attraverso due secoli di profonde trasformazioni, e che vede, grazie ad un'elevata computerizzazione e al costante aiuto di Pierluigi, Sergio e Andrea, un progressivo aumento della produzione. Oggi la realtà imprenditoriale fondata da Guido, Renzo e Vittorio Dallagiovanna, si trova ad operare in un contesto di tecnologia avanzata e di qualità che coniuga, in un giusto equilibrio, tradizione, innovazione e rispetto per l'ambiente.

Molino Agugiaro & Figna

Agugiaro & Figna molini nasce nel Maggio del 2003 dalla fusione di due aziende storiche del settore, il Molino Agugiaro e il Molino Figna. Da più di 150 anni i molini A&F producono farine di qualità superiore grazie all’attenta selezione dei grani più pregiati, provenienti dalle migliori coltivazioni comunitarie ed extra UE. Da oggi sono un'unica realtà, la terza molitoria in Italia per la macinazione del grano tenero, con stabilimenti a Collecchio (PR), Curtarolo (PD), e Magione (PG) un fatturato di 90 milioni di euro e un piano di investimenti di oltre 8 milioni di euro in sei anni e la capacità di soddisfare perfettamente l’intero mercato nazionale. La società con sede legale a Collecchio (PR),starda dei notari 25/27 ha 98 dipendenti e una capacità produttiva totale di 750 t/24 ore su 4 linee.

Back Europ

Da oltre vent’anni Back Europ è presente in Europa e rappresenta la più importante unione volontaria di distributori grossisti specializzati nei settori della panificazione, pasticceria e gelateria. Una grande realtà che comprende, oltre all’Italia, Belgio, Francia, Germania, Olanda, Polonia e Spagna.