Sosa
“Ampliamento e miglioramento continuo delle linee di prodotto, dando sempre la massima importanza all'innovazione e alle tecniche del mondo della gastronomia. Questo è il nostro obiettivo principale.”
Con oltre 50 anni di esperienza, Sosa è uno dei principali produttori di ingredienti di alta qualità per gastronomia, pasticceria e gelateria nel mondo. Il catalogo prodotti supera le 3.000 referenze, tra cui texture, liofilizzati, paste concentrate e frutta secca.
Sosa si impegna a sviluppare prodotti specializzati che aiutano a essere più creativi in pasticceria e ristorazione in tutto il mondo spingendo la ricerca nel rispetto dei 4 pilastri della cucina moderna: più sapore, meno zucchero, meno grassi e contrasto di consistenze.
